Teplá a plnohodnotná strava pre zdravotníkov. Presne taký je cieľ iniciatívy Jedlo zdravotníkom, za ktorým stojí Kamila Slašťanová. Popri výchove detí a práci na vlastných projektoch denne koordinuje a komunikuje s reštauráciami v rámci Bratislavy. „Cieľom je pomôcť ľuďom v prvej línii. Tým, ktorí sú najohrozenejší, najzaneprázdnenejší alebo majú zhoršený prístup k strave,“ vysvetľuje. Piliermi, na ktorých je iniciatíva vybudovaná, sú spolupatričnosť, úcta a rešpekt v čase koronavírusu.
Kamila začína svoje rozprávanie spomienkou z polovice marca. Vtedy ju zaujalo video, ktoré zdieľal na facebooku jej kamarát, moderátor Richard Vrablec. Vyzýval v ňom reštaurácie, aby v neľahkom období pandémie podporili zdravotníkov a donášali im jedlo. Otvorene poznamenal, že potlesky z balkónov sú pekným gestom, ale kvalitná strava by bola oveľa osožnejším prejavom vďaky. Kamilu táto idea oslovila, pretože je z fachu, keďže prevádzkuje portál Menučka.sk.
Iniciatíva startupistov prepája nemocnice s dobrovoľníkmi.
V databáze sú ich stovky
A tak sa rozhodla, že toto video bude sama zdieľať ďalej. „O dva dni sa mi ozvala Mária Ranincová, majiteľka lamačskej reštaurácie, že by rada do to išla,“ vraví Kamila. Preto sa v ďalšom kroku poradila so svojou kamarátkou Dominikou Šulkovou, ktorá predtým pracovala ako hovorkyňa záchranárov, a taktiež sa skontaktovala s Evou Kliskou, hovorkyňou Univerzitnej Nemocnice Bratislava. „Títo ľudia sa spolu so mnou najviac podieľali na spustení iniciatívy,“ opisuje Kamila začiatky.
Každý podnik roznáša toľko porcií, koľko môže
Kamila sprvu neplánovala založiť žiadnu iniciatívu na podporu zdravotníkov. Prvé týždne sa tieto aktivity nijako konkrétne nevolali. Išlo iba o výzvu pre reštaurácie. Sama neskôr začala príspevky na sociálnych sieťach označovať hashtagom #jedlozdravotnikom, čo sa postupne ujalo.
Práve Kamila prišla v Bratislave s iniciatívou Jedlo zdravotníkom. Vraví, že ju úplne pohltila. Foto: archív Kamily Slašťanovej
Keďže preprava jedla z reštaurácií do nemocníc musela byť efektívna, Kamila sa rozhodla koordinovať túto aktivitu v rámci Bratislavy. „Cítila som, že by som mohla a vedela pomôcť,“ približuje. Práca na iniciatíve ju absolútne pohltila. Otvorene priznáva, že ju dobíja energiou, ktorú v prvotnom šoku pre koronakrízu strácala.
Keď sa dostávame k tomu, ako vlastne koordinuje iniciatívu Jedlo zdravotníkom, pousmeje sa. Na túto prácu využíva Kamila len obyčajnú Google tabuľku, žiadny sofistikovaný systém na to nemá. V tomto nástroji má vypracovaný rozvrh toho, ktorá reštaurácia kedy a kam roznesie jedlo.
„Celé sa to každú chvíľu mení,“ dodáva a vysvetľuje, že sa neustále zapájajú nové podniky a niektoré zase roznesú obedy, ktoré im zostanú navyše. S reštauráciami má Kamila dohodnuté dni, časy a miesta donášok. „Každému to vyhovuje inak, niekto vozí raz týždenne, niekto dvakrát, trikrát alebo aj každý deň,“ dopĺňa.
Kto môže, pomôže. Dobrovoľníci dokážu veľa, hovorí Šimon Šicko z iniciatívy Kto Pomôže Slovensku
V dôsledku toho sa počet jedál, ktoré denne v rámci iniciatívy podniky doručia, rôzni. Kamila počíta, že momentálne sa pohybujú v rozmedzí 150 až 250 porcií. Do toho neráta košickú iniciatívu Energia hrdinom. „Tam idú mimo nás a roznášajú podobný počet,“ ozrejmuje bližšie.
Čo sa týka víkendov, zatiaľ roznášajú podniky vo väčšine prípadov iba večere. Kamila by rada pridala i víkendové obedy. „Musím podotknúť, že okrem mnou koordinovaných donášok sú prevádzky, ktoré pomáhajú a dohodli sa mimo mňa,“ dodáva. Preto reštaurácie, s ktorými má dohodu, posiela ku zdravotníkom v iných dňoch či časoch.
Odmenou je dobrý pocit
Okrem reštaurácií môžu iniciatíve Jedlo zdravotníkom pomôcť i jednotlivci. Kamila od začiatku vyzýva ľudí, aby verejne zdieľali príspevky a objednávali si jedlo pre seba zo zapojených podnikov. Dôvod? „Tým sprostredkovane pomôžu zdravotníkom a taktiež reštauráciám zvládnuť toto náročné obdobie,“ hovorí otvorene. Jej cieľom je taktiež šíriť osvetu, aby verejnosť pomáhala takýmto prevádzkam prežiť obdobie koronakrízy.
Slovenskom prešla veľká vlna solidarity. Pomôcť môžete aj vy
Kamila sa už zamýšľala i nad tým, že by zorganizovala finančnú zbierku. Namiesto toho však rozbehla ďalšiu novinku, ktorá dáva možnosť jednotlivcom i firmám priamo podporiť iniciatívu Jedlo zdravotníkom. „Nemám nadáciu ani inú neziskovku, no mám darčekový online obchod, v ktorom predávam vouchery. Tak mi napadlo to prepojiť,“ hovorí. Okrem toho podľa Kamily začínajú prikladať ruku k dielu aj dodávatelia. Tí na druhej strane poskytujú podnikom zadarmo produkty, nápoje, potraviny, suroviny či obaly.
Zdravotníci sú nesmierne vďační za to, že si ľudia aj reštaurácie ich prácu vážia. Foto: archív Kamily Slašťanovej
Na iniciatívu Jedlo zdravotníkom dostáva Kamila veľa pozitívnych ohlasov. Zdravotníci sú vďační a radi sa s doručeným jedlom odfotia, aby tak na oplátku podporili reštaurácie. A čo je odmenou pre zakladateľku iniciatívy i podniky? „Dobrý pocit z toho, že môžeme pomôcť. Podľa slov ľudí, ktorí stravu odovzdávajú, je to často až dojemné,“ opisuje. Z času na čas sa musí Kamila vysporiadať i s negatívnymi komentármi, ktoré ju síce trápia, no učí sa ich filtrovať. Upokojuje ju totižto vedomie, že sa snaží pomôcť, ako len vie.
Do normálu ako lepší ľudia
Iniciatíva je rozšírená predovšetkým v Bratislave. Kamilin gastronomický portál funguje v celej krajine, preto sa zvesti o výzve dostali tiež do ďalších miest a takéto donášky jedla sa uskutočňujú už aj v Žiline a Malackách. „Bývam v Pezinku, tu začíname s obedmi pre záchranárov,“ dopĺňa Kamila.
Okrem nemocníc sa začína sústreďovať i na operačné strediská zdravotnej záchrannej služby, ktoré sídlia v krajských mestách. Táto aktivita je ešte v začiatkoch, doposiaľ dostali jedlo v Bratislave, Žiline, Nitre a Prešove. Kamila verí, že postupne pribudne viac reštaurácií, ktoré sa rozhodnú pomáhať.
Ako vidí zakladateľka iniciatívy Jedlo zdravotníkom jej ďalšie fungovanie? Ťažko povedať, keďže nikto netuší, čo sa bude diať v nasledujúcich mesiacoch. Sama by bola najradšej, ak by dokázali na pravidelnej báze doručovať jedlo zdravotníkom na čo možno najviac miest. „Postupne by bolo skvelé pridať aj iné zložky. Záchranárov, hasičov či policajtov a vojakov,“ menuje. A ešte radšej by Kamila bola, ak by sa táto iniciatíva udržala i po odznení pandémie koronavírusu.
Niektoré reštaurácie pridávajú zdravotníkom na zabalené jedlo aj takéto milé odkazy. Foto: archív Kamily Slašťanovej
Podľa nej si práve títo ľudia zaslúžia väčšiu dávku pozornosti a lepšie podmienky pre svoju prácu. „Finančne aj psychicky ich to povzbudzuje ako prejav, že na nich niekto myslí. Aj teraz vidíme, akí sú veľmi vďační,“ vraví. Kamila verí v to, že si z aktuálnej situácie ohľadom šírenia ochorenia Covid-19 zoberieme po návrate do normálneho života čo najviac dobrého.
Našli ste chybu? Napíšte na [email protected]
