Obchodníci i pražiarne znížili nákupy kávy na minimum. Vedie ich k tomu prudký rast cien, ktorý agentúra Reuters označila za brutálny. Napríklad cena kávy arabica sa len od vlaňajšieho novembra zvýšila o 70 percent na súčasných zhruba 8,60 dolára za kilogram.
Pražiarne majú často problém presvedčiť maloobchodných predajcov, aby pristúpili na vyššie ceny. Odborníci preto očakávajú v tomto odvetví vlnu konsolidácie.
Na výročnom zjazde americkej Národnej kávovej asociácie v Houstone účastníci tento týždeň uviedli, že ich 70-percentný nárast ceny termínových kontraktov na kávu arabica na komoditnej burze Intercontinental Exchange (ICE) šokoval. Vývoj cien na ICE je meradlom pre ceny kávy po celom svete.
Generálny riaditeľ ekvádorskej spoločnosti ELCAFÉ C.A. Renan Chueiri uviedol, že ich firma na výrobu instantnej kávy nemala do marca zákazky na všetku produkciu očakávanú v tomto roku. „Zvyčajne by sme už mali vypredané, ale zatiaľ sme predali menej ako 30 percent produkcie,“ povedal.
Problém v Brazílii
Rast cien kávy spôsobila nižšia produkcia v dôležitých oblastiach pestovania, najmä v Brazílii. Dostupnosť kávových zŕn sa tým znížila. „Teraz sa nenakupuje s dodaním v budúcnosti, všetko je to z ruky do úst,“ povedal jeden z maklérov, ktorý sa pohybuje na trhu s kávou.
Slovným spojením „z ruky do úst“ mal na mysli prax, keď obchodníci nakupujú iba také množstvo, ktoré v danej chvíli potrebujú. V tejto brandži je inak bežné, že sa káva nakupuje na skladové zásoby, z ktorých ju potom obchodníci distribuujú podľa potreby alebo s ňou obchodujú.
Neistá budúcnosť
Nedávny prieskum agentúry Reuters ukázal, že cena kávy arabica by sa do konca tohto roka mohla znížiť asi o 30 percent. Nielenže vysoké ceny obmedzujú dopyt, prvé náznaky tiež ukazujú, že úroda v Brazílii by mohla byť v budúcej sezóne dobrá. Kým však ceny výrazne neklesnú, môže sa veľká časť svetového obchodu s kávou dostať do veľkých problémov.
Generálny riaditeľ jednej z veľkých pražiarní v Spojených štátoch uviedol, že niektorí jeho klienti si nie sú istí, či môžu pokračovať v podnikaní. „Nevedia, či budú môcť predávať svoju produkciu za nové ceny,“ povedal. Spojené štáty sú z hľadiska spotreby kávy najväčším trhom na svete.
