Kvôli svojej polohe je Istria ideálnym miestom na letnú dovolenku. Na tomto polostrove, kde sa prelína kultúra Chorvátska, Slovinska a Talianska, si na svoje prídu gurmáni, aktívni dovolenkári aj lovci pestrých západov slnka. Vybrali sme deväť miest a zážitkov, ktoré by ste na návšteve Istrie určite nemali vynechať.
Slovinské Benátky
Slovinské mestečko Piran zaujme na prvý pohľad. Foto: Unsplash
Slovinské mestečko Piran zaujme na prvý pohľad. Foto: Unsplash
Starobylé mestečko Piran na výbežku slovinského pobrežia je považované za najkrajšie mesto v Slovinsku. Jeho dominantou je kostol a veľké kruhové námestie, ktoré uspokojí všetky vaše zmysly – je to gastronomické aj kultúrne centrum regiónu.
V úzkych uličkách a na historických námestiach, ktoré sú plné umenia a remesiel, si budete pripadať ako v Taliansku. Od čias talianskej nadvlády tu dodnes sídli početná talianska menšina a názvy ulíc sú tu dvojjazyčné.
Keď tu budete, určite nevynechajte katedrálu svätého Juraja, ktorá sa nachádza na vyvýšenine nad mestom Piran. Na jej veži je otáčajúca sa socha archanjela Michaela, ktorá ukazuje, ktorým smerom fúka vietor. Odmenou za vyšliapanie do veže vám bude výhľad vyrážajúci dych.
Administratívnou súčasťou mesta Piran je aj Portorož, ktorého názov doslova znamená prístav ruží. Určite ho pri návšteve Istrie nevynechajte.
Ochutnávka olivového oleja a retro jazda
Okrem samotnej ochutnávky olivového oleja sa vám Lisjakovci postarajú aj o zážitok. Foto: Matej Lisjak
Okrem samotnej ochutnávky olivového oleja sa vám Lisjakovci postarajú aj o zážitok. Foto: Matej Lisjak
Ak budete v regióne, určite nevynechajte návštevu niektorého z tamojších výrobcov olivového oleja, ktorý je považovaný za istrijské zlato. Jeden z najlepších olivových olejov nielen v Slovinsku, ale aj celosvetovo, tu už takmer 30 rokov vyrába rodinná firma Lisjak.
Vo vlastnom mlyne v dedinke Krkavče sa rodia okrem tradičných olejov aj ďalšie najrôznejšie kombinácie – cesnakový, čili, pomarančový, citrónový… V portfóliu majú Lisjakovci dokopy 80 skvelých príchutí.
Zaujímavosťou je, že Matej Lisjak, ktorý rodinný podnik vedie, spája ochutnávky i s okružnými jazdami v retro dodávkach po istrijskom pobreží a olivových hájoch. Je to mimoriadny zážitok.
Michelinská večera
Interiér michelinskej reštaurácie. Foto: Kempinski Portoroz
Interiér michelinskej reštaurácie. Foto: Kempinski Portoroz
V Portoroži si prídu na svoje aj tí najnáročnejší gurmáni. Reštaurácia Sophia v Hoteli Kempinski Palace, ktorá je pomenovaná po talianskej hereckej legende Sophii Loren, drží ocenenie The Michelin Plate.
Zážitok z jedla tu umocnia medzinárodne ocenené vína, ktoré vám odporučí profesionálny someliér presne podľa vašej chuti.
Plavba vintage loďou
Vyberte sa na plavbu vintage loďou. Foto: Vintage boat tours
Vyberte sa na plavbu vintage loďou. Foto: Vintage boat tours
Milovníkov autentických zážitkov v Portoroži zaujme napríklad aj plavba starobylou loďou The Vintage Boat, na ktorú sa viete nalodiť hneď z móla pri hoteli a doplaviť sa do mesta Piran.
Kapitán Matic, ktorý má toto remeslo v rodine už po generácie, pre vás na svojej drevenej lodi z roku 1947 pripraví na mieru šitý program. Na palube si môžete okrem krásnych výhľadov vychutnať aj výber lokálnych špecialít a šampanské.
Historická cyklotrasa
Na Istrii vás však čaká aj výber rôznych športových aktivít. Zaujímavá je najmä historická cyklotrasa Parenzana, ktorá spája Slovinsko, Chorvátsko a Taliansko. Patrí medzi to najúžasnejšie, čo istrijské pobrežie ponúka. Trasa vedie cez vinohrady a olivové háje, uvidíte prírodu v jej plnej kráse a diverzite.
Keď sa vydáte v smere z Portorože, môžete okrem krátkych tunelov a nádherných údolí zahliadnuť i pasúce sa ovce či vyhľadávačov hľuzoviek so svojimi psami. Trasa, ktorá bola pôvodne železničnou cestou a od roku 1902 spájala taliansky Terst s chorvátskym Porečom, má 123 kilometrov. Talianske mestečko Terst s jeho úžasnou atmosférou je určite miesto, ktoré počas ciest na Istrii nevynechajte.
Mesto umelcov
Mestečko má neopakovateľnú atmosféru. Foto: Unsplash
Mestečko má neopakovateľnú atmosféru. Foto: Unsplash
Podobne malebné je aj mestečko Grožnjan, kde akoby zastal čas. Dnes sa nachádza na území Chorvátska, no kedysi patrilo k Taliansku. Doteraz má približne polovica obyvateľov taliansky pôvod. Na území mestečka na samom vrchole kopca sídli približne 20 umeleckých galérií.
V lete sa tu koná letná filmová škola, maliarsky festival Ex Tempore, na ktorý chodí viac ako 300 umelcov každý rok a tiež jazzový festival. Práve umelci sa po druhej svetovej vojne, keď mesto zostalo prázdne, postarali o jeho opätovné obývanie.
Golf aj spa
Golfový klub v Istrii. Foto: Kempinski Adriatic
Golfový klub v Istrii. Foto: Kempinski Adriatic
Sú tu nejakí golfisti? Tých zaujme v chorvátskej časti Istrie prvé 18-jamkové golfové ihrisko na polostrove. Nachádza sa v blízkosti prístavného mesta Umag a je len na krok od Kempinski Hotela Adriatic. Na svoje si tu prídu nielen golfoví nadšenci, ale aj milovníci architektúry a prírody.
Dizajn navrhol rakúsky architekt Diethard Fahrenleitner, ktorý za tento projekt získal aj ocenenie „Golf Art Landscape“. A vďaka jeho skvelej polohe uvidíte z každého miesta na greene aj Jadranské more.
Oddych po športových aktivitách si môžete dopriať v hotelovom spa, ktoré sa nachádza na rozlohe viac ako 3000 štvorcových metrov.
Ochutnávka vína
Vinárstvo zaujme nielen skvelým vínom a jedlom, ale aj prostredím. Foto: Kozlovic winery
Vinárstvo zaujme nielen skvelým vínom a jedlom, ale aj prostredím. Foto: Kozlovic winery
Vale, údolie na severozápade Istrijského polostrova, hraničiace s Talianskom a Slovinskom, je už od roku 1904 domovom rodiny Kozlović. Ich skvelé vína tu párujú s exkluzívnymi menšími jedlami z lokálnych surovín.
Okrem gurmánskeho zážitku zažijete aj neopakovateľný výhľad na vinohrady. Ak sa chystáte na návštevu, nezabudnite si urobiť rezerváciu.
Motovun – les hľuzoviek
Rodina Karlicovcov loví hľuzovky s pomocou psíkov. Môžete tu ochutnať skvelé jedlá z ich produkcie. Foto: Karlic Tartufi
Rodina Karlicovcov loví hľuzovky s pomocou psíkov. Môžete tu ochutnať skvelé jedlá z ich produkcie. Foto: Karlic Tartufi
Na vrchole kopca, ktorý leží v údolí rieky Mirny v strede Istrie, nájdete mestečko so stredovekou atmosférou – Motovun. Vďaka kruhovým hradbám a výhľadom na okolité vinice, polia a les patrí medzi obľúbené mestečká na Jadrane.
V lete sa tu koná filmový festival a letná škola architektúry. Počas jesenných mesiacov, keď sa mestečko po letnej sezóne vyľudní, môžete sem prísť a nielen ochutnať, ale aj hľadať hľuzovky. Práve v motovunskom lese sa im dobre darí.
Hľuzovkovému biznisu sa tam venuje aj rodina Karlić z Paladini pri Buzete. Môžete si u nich dohodnúť zážitkové hľadanie hľuzoviek či rezervovať posedenie s úchvatným výhľadom. Hľuzovky nájdené v tejto oblasti sú považované za jedny z najkvalitnejších na Istrii.
