S treťou adventnou nedeľou vám prinášame štipku vianočnej atmosféry z rôznych kútov sveta. Nahliadnite do galérie vyzdobených námestí a metropol. A ako vyzerá štedrá večera za hranicami Slovenska?
Mestá sú už vysvietené, odvšadiaľ znejú vianočné melódie, ale skutočné čaro Vianoc nás čaká až v rodinnom kruhu pri lahodnej večeri.
Vianočné stromčeky vo svetových metropolách a iných mestách (22 fotografie)
Tá sa však líši nielen od krajiny ku krajine, ale dokonca i v jednotlivých regiónoch – podobne ako u nás má niekto na stole kapustnicu a iný hrachovú či šošovicovú polievku.
Ako to vyzerá na vianočných stoloch tesne za hranicami Slovenska?
Vianoce u našich susedov
V Poľsku napríklad bolo tradíciou až 12 chodové menu, ktoré je však zväčša bezmäsité. V závislosti od regiónu robia napríklad cviklovú polievku s hubovými uškami (tzv. barszczyk), hríbovú polievku alebo kapustnicu, hubové a hubovo-kapustové pirohy, rybu a kyslý zemiakový šalát. Mnohí si potrpia na opłatek, ktorý si medzi sebou lámu členovia rodiny.
Ukrajinské Vianoce sa slávia 6. januára. Tradičným jedlom je tzv. kutya (alebo kuťa), v skratke je to sladký pokrm z pohánky, maku, smotany a medu. Môžu sa pridať hrozienka, orechy či pomaranč. Aj Ukrajinci jedávali tradične 12 chodov. Patria medzi ne varenyky na rôzne spôsoby (niečo ako naše pirohy), holubtsi (rolky plnené kapustou a mäsom), boršč, zemiakové placky (tzv. deruny), sičenyky – teda fašírky z mäsa a zeleniny, alebo aj ryby.
Maďari podľa tradície robili zabíjačku na začiatku zimy, a tak na stôl putovalo hlavne bravčové mäso. Zvyk sa zachoval len vo vidieckych oblastiach. Dnes je to už v Maďarsku rôznorodejšie, niektorí jedia hydinu, typickou však zostala odnepamäti ryba v rôznych formách, napríklad vyprážaný kapor so šalátom. Na vianočnom stole nesmie chýbať známa rybacia polievka – halászlé, ale aj oblátka, med a cesnak, makové pampúšiky, plnená kapusta či kapustnica.
V niektorých častiach Rakúska je typickým jedlom plnená vianočná hus s červenou kapustou. Čoraz populárnejšia je aj morka, iní jedia klobásky s kyslou kapustou alebo aj vianočného kapra so zemiakmi a zeleninou.
V Česku je to podobné ako u nás. Najtradičnejším pokrmom je kapor so zemiakovým šalátom, ale niektorí podávajú aj pečené mäso s knedľou a kapustou. Možno typickejšia ako u nás je v Česku rybacia polievka z kapra. Nesmie chýbať vianočka.
Pozn.: Informácie o vianočnej večeri sú zozbierané od rodákov z daných krajín.
Prajeme všetkým príjemné predvianočné obdobie a čo najlahodnejšie sviatky.
