Keď veľkému gurmánovi a fanúšikovi svetových kuchýň diagnostikujú intolerancie na potraviny, nemusí sa to skončiť len smútkom za odopieraním obľúbených jedál. Naopak, 30-ročný Milan Trenčan vytvoril sladkosť, ktorá chutí a neškodí ani maškrtníkom s rôznymi alergiami či intoleranciami.
Milanovi diagnostikovali v roku 2018 silnú histamínovú intoleranciu kombinovanú s alergiou na laktózu, sóju aj lepok. Po čase si však zvládol zostaviť jedálniček tak, aby sa s obmedzením naučil žiť a správne sa stravovať.
Po prekonaní úvodných kríz mu ako fanúšikovi sladkostí začala na trhu chýbala maškrta, ktorú by si mohol bez obmedzení dopriať. A tak vznikli keksíky, ktoré sú vhodné aj pre mnohých alergikov či ľudí s kombináciou viacerých intolerancií.
Popri práci začal tvoriť sladkosti
Prvé pokusy smerovali ku koláčom, napokon však zvíťazila chuť na keksík. „Doma v kuchyni som ich skúšal vyrábať sám pre seba. Stal sa zo mňa pokusný králik, testoval som chuť a na vlastnej koži pozoroval, čo môžem do zloženia zakomponovať,“ spomína Milan Trenčan.
„Celý vývoj trval približne jeden rok. Pokusov, omylov a vylepšovaní bolo naozaj veľa,“ opisuje a dodáva, že prvé výrobky ponúkol na ochutnávku rodine a známym.
Nová sladkosť bez konzervantov a chemických prísad zachutila všetkým, aj ľuďom bez obmedzení. Produkt však ocenili najmä osoby s neznášanlivosťou mnohých potravín.
Domácu sladkosť sa tak rozhodol predávať oficiálne. „Bolo ich treba hygienicky zabaliť, vytvoriť etikety a celkovo marketing. Začal som pracovať aj na hľadaní oficiálnych priestorov a všetkých potrebných povoleniach,“ hovorí zakladateľ značky Kekse.
Milan Trenčan založil značku v roku 2020, odvtedy sa snaží oblátky s náplňou v troch príchutiach priniesť čo najbližšie k nielen k ľuďom s intoleranciami. Foto: archív Milana Trenčana.
Milan Trenčan založil značku v roku 2020. Foto: archív Milana Trenčana.
„Toto všetko sa dialo popri mojom oficiálnom zamestnaní, za ktorým som z hlavného mesta odišiel do Ilavy, respektíve do Dubnice nad Váhom,“ približuje ďalej už úspešný podnikateľ so sladkosťami.
Maškrty z paneláku povýšil na biznis
Dnes svoje maškrty predáva nielen na e-shope a v lokálnych obchodíkoch s bioproduktmi, ale aj v bezobalových predajniach či dokonca v niektorých z veľkých obchodných reťazcov.
Po čase dal v práci výpoveď a začal sa venovať len predaju keksíkov, kam smerovali aj všetky jeho úspory. Veci sa rozbehli, firma rástla.
Milan sa preto rozhodol zariskovať a desiatky tisíc eur zainvestovať do výrobných strojov, surovín i obalových materiálov. Keďže vlastné úspory už investoval, neostávalo mu iné, než sa rozhliadnuť po úveroch.
Prekonal problémy aj pandémiu
Po spustení výroby a predaja však na seba nenechali dlho čakať problémy. Prvé produkty značky Kekse predal v septembri 2020, ale následne prišiel pád.
Väčšina predajní a obchodných prevádzok oslovovala zakladateľa značky KEKSE s cieľom zaradiť produkt do predaja sama od seba. Foto: archív Milana Trenčana.
Väčšina predajní a obchodných prevádzok oslovovala zakladateľa značky s cieľom zaradiť produkt do predaja sama od seba. Foto: archív Milana Trenčana
„Nepredával som dlhšie ako mesiac, keď mi dodávateľ oblátok oznámil, že končí. Nájsť nového výrobcu s vyhovujúcim zložením mi trvalo asi pol roka, hromadu ochutnávok, mailov a telefonátov do zahraničia. Navyše, toto všetko sa dialo v začiatkoch pandémie, keď sa zatvárali prevádzky,“ spomína.
„Veril som však, že môj projekt má zmysel. A dokázal som ho napokon reštartovať,“ hovorí vyštudovaný ekonóm. Hoci sa mu už investované financie začínajú postupne vracať, naďalej ich investuje späť do firmy.
Po prekonaní počiatočných problémov sa však projektu darí a postupne rastie. Dnes má firma okrem externých spolupracovníkov aj dvoch stálych zamestnancov.
„Fungujeme v malom a hoci dokážeme vyprodukovať veľký objem keksíkov, o produkciu bojujeme a máme ešte rezervy. Predávať by som chcel nielen na Slovensku, ale aj v Česku a ďalších krajinách,“ vysvetľuje zakladateľ značky pôvodom z Nemšovej.
Značka ešte viac porastie aj vďaka investorovi
Milan preto začal hľadať rôzne cesty, ktoré by mu mohli pomôcť získať externé zdroje od investorov. „Zapojil som sa do viacerých výziev a projektov pre podnikateľov, cez ktoré som komunikoval svoju víziu a rozvoj podnikania,“ spomína.
Milan vidí produkt ďaleko za hranicami Slovenska. Foto: archív Milana Trenčana.„Nemal som všetko ešte ani dokončené, keď sa mi ozval jeden zo zahraničných investorov, ktorý v nás videl potenciál. Po polročnom procese, dokumentovania ukazovateľov, dokladovania finančnej kondície firmy a nekonečného množstva telefonátov a porád s právnikmi sa mi podarilo získať pre Kekse značný finančný kapitál,“ opisuje podnikateľ.
Do malej obce Slavnica, kde má firma svoju výrobnú základňu, tak putuje nemalá investícia od externého investora zameraného na projekty s pridanou hodnotou.
Ambície sú jasné a nebudú len o keksoch
„Našou víziou nie je ostať len pri jednom type produktu pre ľudí s intoleranciami a alergiami. Zrejme v tomto trhovom zameraní vidí investor našu pridanú hodnotu. Kapitál využijeme na marketing, širšie pokrytie trhu, a teda aj zvýšenie výrobných kapacít zo strojového i personálneho hľadiska,“ vymenúva Milan.
Milan Trenčan založil značku KEKSE v roku 2020, odvtedy sa snaží oblátky s náplňou v troch príchutiach priniesť čo najbližšie k nielen k ľuďom s intoleranciami. Foto: archív Milana Trenčana.
Oblátky s náplňou vyrába v troch príchutiach. Foto: archív Milana Trenčana.
Suroviny na výrobu keksíkov poberá od viacerých lokálnych dodávateľov a záležať si dáva aj na zložení obalov. S predajom by však rád expandoval do viacerých európskych štátov, pričom ku keksíkom zrejme čoskoro pribudnú aj ďalšie cukrovinky.
„Z Keksov chcem urobiť silnú značku a veľkú firmu, sám by som to nedokázal, takže do procesu musel vstúpiť investor. Silu totiž vnímam práve v spájaní sa,“ uzatvára mladý podnikateľ svoj úspešný príbeh.
