Keď hovoríme o celkovom psychickom zdraví, jedlo nie je to prvé, čo sa v rozhovore objaví. Tvárou duševnej choroby sú väčšinou veci ako trauma z detstva, toxické vzťahy, stres a problematické osobnosti. Častejšie dôvody, ako je práve neustále zlá strava a výber životného štýlu, preto zostávajú nepovšimnuté.
Môže to znieť banálne, ste skutočne tým, čo jete. Aj keď ide o vaše duševné zdravie. Výskumy stravovania a jeho účinkov na myseľ poukazujú na realitu, ktorá sa často ignoruje: duševné zdravie nie je len o riešení emócií, ale aj o udržiavaní vhodného životného štýlu.
Áno, čítate správne. Jedlo, hlad a strava zohrávajú oveľa väčšiu úlohu, pokiaľ ide o duševné zdravie, ako by sme si mysleli. Tu sú dva výskumom podložené príklady toho, ako naše stravovacie návyky ovplyvňujú duševné zdravie.
1. Diéta môže viesť k sociálnej izolácii.
V dnešnom svete existuje viac druhov diét a potravinových obmedzení, ako je samotných potravín. Existuje vegánstvo, vegetariánstvo, pescetariánstvo, bezmliečne a bezlepkové diéty, aby sme vymenovali aspoň niektoré.
Niektoré si, bohužiaľ, nevyberáme, iné sú našou voľbou. Je ťažké povedať, ako ovplyvňujú duševné zdravie. Existujú však výskumy, ktoré dokazujú, že diéty s veľmi špecifickými potravinovými obmedzeniami môžu mať neželaný následok – nárast pocitov osamelosti a sociálnej izolácie.
„Konzumácia jedla je vo svojej podstate spoločenskou aktivitou – keďže ľudia často získavajú, pripravujú a konzumujú jedlo v sociálnych kontextoch,“ uvádzajú výskumníci Kaitlin Woolley, Ayelet Fishbach a Rongham Michelle Wang. „Zistili sme, že potravinové obmedzenia sú predzvesťou osamelosti. Ľudia, ktorí nejedia to, čo ostatní, sú do určitej miery menej schopní sociálne sa spájať počas jedenia.“
Ak si myslíte, že vaše potravinové obmedzenia bránia vášmu spoločenskému životu a ste pre ne osamelejší, možno je čas porozprávať sa s blízkymi a požiadať ich, aby si na to vo svojom živote urobili priestor a pomohli vám.
Nebojte sa ich požiadať, aby plánovali spoločenské stretnutia v reštauráciách, ktoré majú v ponuke viacero možností stravovania, alebo aby mali doma k dispozícii aj jedlo, ktoré môžete konzumovať. Prípadne môžu existovať oblasti, v ktorých by ste mohli rovnako urobiť kompromisy aj vy.
2. Extrémne zdravé stravovanie môže byť až nezdravé.
Štíhle telo je v našej spoločnosti považované za znak zdravého človeka. Majte však na pamäti, že ide o pomerne obmedzený obraz celkového zdravia a pohody. Okrem toho, snaha o štíhle telo môže viesť k niekoľkým poruchám duševného zdravia, vrátane porúch príjmu potravy.
Ortorexia je stav spojený s výraznými diétnymi obmedzeniami vrátane vynechania celých skupín potravín. Ortorektici majú tendenciu nekonzumovať potraviny, ktoré boli spracované pesticídmi, herbicídmi alebo umelými látkami. A veľmi sa obávajú niektorých techník a materiálov používaných pri príprave jedla. Znie to povedome?
Jednoducho povedané, ortorexia je taká extrémna forma zdravého stravovania, že je až nezdravá.
„Ortorexia nervosa je typ poruchy príjmu potravy, ktorý sa môže ľahko skryť za túžbou čistého alebo zdravého stravovania,“ vysvetľuje lekárka Wendy Oliver-Pyatt.
„Sociálny aspekt jedenia a pôžitok z jedla sa považuje za irelevantný pre postihnutého, ktorý sa vzdá sociálnych interakcií a potenciálne zmysluplných a dôležitých aspektov života, aby sa mohol zdravo stravovať,“ hovorí. „Nadmerné zameranie sa na zložky potravín zbavuje človeka prirodzene ľudského a radostného zážitku z jedenia.“
Pre ľudí, u ktorých existuje riziko vzniku podobných stavov, lekárka navrhuje zamerať sa na upevnenie vzťahu k jedlu a praktizovanie takzvanej vnútornej regulácie, aby sa stravovacie návyky postupne upravili takým spôsobom, že nejeme príliš málo, ale ani sa neprejedáme.
Článok vyšiel na Forbes.com a jeho autorom je prispievateľ Mark Travers.
