Podľa odhadov až 20 miliónov ľudí v určitom momente svojho života pripravovalo hamburgery, čapovalo mliečne kokteily a naberalo hranolčeky v McDonald’s. Aj speváčky Shania Twain a Pink, moderátor Jay Leno či herečka Rachel McAdams priznávajú, že si tu v mladosti privyrábali. Pre niektorých to bol len zrdoj obživy, no miliardárovi Jeffovi Bezosovi a ostatným dala táto práca lekcie, ktoré im ostali na celý život.
V knihe Golden Opportunity: Remarkable Careers That Began at McDonald’s vyzval výkonný riaditeľ Cody Teets 46 úspešných ľudí, aby si zaspomínali na svoje pôsobenie v tomto reťazci rýchleho občerstvenia. Každý z nich pridal svoje skúsenosti a tipy. Je to ľahké čítanie, obohatené o sedem kľúčových lekcií.
1. Dodržiavajte rutinu. Svet odmeňuje poriadok a disciplínu.
Jeff Bezos si pamätá, ako sa v šestnástich rokoch naučil pekne rozbíjať vajíčka jednou rukou. „Mojou najobľúbenejšou zmenou bola sobota ráno,“ spomína. „Zobral som si veľkú misku a rozbil do nej 300 vajec.“ Táto dôkladnosť a túžba pracovať vo veľkom ovplyvnili Bezosovu kariéru.
Jeff Bezos Amazon Foto Amazon
2. Nájdite radosť vo vašich kolegoch, bez ohľadu na to, kto sú.
Herečka Andie McDowell spomína na McDonald’s v Južnej Karolíne, kde pracovala, ako na „skvelé pracovné prostredie s množstvom kamarátskych vzťahov a tímovej práce.“ Hovorí, že tieto vzťahy jej dobre poslúžili pri filmovaní.
3. Naučte sa komunikovať s verejnosťou.
Sedieť v Kongrese a pracovať pri pokladni v „mekáči“ – na prvý pohľad to nejde dokopy. Kongresmanka z Ohia Marcia Fudge však medzi týmito povolaniami vidí paralelu. V oboch zamestnaniach musíte zhodnotiť obavy ľudí, viesť ich celým procesom, ospravedlniť sa, ak niečo nejde tak, ako má, a stáť si za svojím, ak niekto už nekomunikuje rozumne.
4. Riešte problémy rýchlo, bez vytvárania nových problémov.
V reštaurácii sa môže pokaziť mnoho drobností. To isté platí aj pre líderstvo v podnikaní či verejné vystupovanie. Podplukovník námornej pechoty Mike Grice, ktorý slúžil v Afganistane, hovorí, že jeho skúsenosti z obedného zhonu počas práce v McDonalde mu pomohli naučiť sa „efektívne rozhodovať v strese“.
5. Ako manažéri menej nadávajte a viac zadeľujte úlohy.
Andrew Card, ktorý bol šéfom kancelárie prezidenta Georga W. Busha, pracoval ešte počas štúdia na vysokej škole koncom 60. rokov ako manažér reťazca. Rýchlo si uvedomil, že ľudia, ktorých zadané úlohy nebavia, neuspejú. A nepomôže, ani keď na nich budete tlačiť.
Venoval teda viac času snahe presunúť nevrlého predavača od pokladne ku grilu, či presunutiu pracovníka, ktorý bol príliš pomalý pri robení burgerov, k fritéze s hranolčekmi. „Mojou úlohou bolo určiť, ako pomôcť každému z nich uspieť,“ spomína.
6. Najlepší zamestnanci nepotrebujú veľa riadenia.
Napriek všetkému je McDonald’s miestom, ktoré odmeňuje tých najšikovnejších väčšou autonómiou. Niečo také jednoduché, ako je usmaženie ďalšej dávky hranolčekov, sa môže stať osobným rozhodnutím. Je inšpirujúce počuť, ako úspešní ľudia spomínajú na to, ako im to, že mohli viesť prevádzkovať reštauráciu, pomohlo vybudovať sebadôveru.
7. Rozvíjajte váš vlastný talent.
Neprestávajte podporovať schopných a pracovitých ľudí. Jay Leno poznamenáva, že McDonald’s je známy tým, že svoje výkonné pozície zaplnil ľuďmi, ktorí začínali „umývaním podlahy a krájaním zemiakov“, pričom sa naučili, ako pracovať v biznise od základov. To je podľa neho skvelé. Ako hostiteľ The Tonight Show mnohokrát povýšil ľudí, dokonca pomohol stážistovi stať sa výkonným producentom.
Bezos v knihe spomína aj na to, ako musel čistiť veľkú mláku rozliateho kečupu. Leno rozpráva o tom, ako predal svojim kamarátom 15 hamburgerov a 10 porcií hranoliek len za jeden dolár. (Šéf nebol nadšený.)
Keď to zhrnieme, kniha je viac než len zbierka príbehov z dávnych čias. Je to dômyselný spôsob ako oživiť osobitú kultúru McDonald’s spôsobmi, z ktorých môže mať úžitok každý, kto si plánuje kariéru, snaží sa opäť nasmerovať svoju firmu správnym smerom alebo vychováva tínedžera.
Článok vyšiel na Forbes.com. Autorom je prispievateľ George Anders.
