Teploty stúpajú a vy máte neodolateľnú chuť schladiť sa niečím dobrým? Tu sú naše tipy na podniky, kde robia poctivú zmrzlinu, skvelé gelato aj osviežujúce ovocné sorbety. No pripravte sa na to, že ceny za obľúbenú pochúťku sú o čosi vyššie, niekde od vlaňajška zdražela aj o tretinu.
Pamätáte sa, ako ste si v detstve kupovali zmrzlinu za 2 koruny? Dnes za ňu zaplatíte aj 2 eurá. Pred dvadsiatimi rokmi bola priemerná mzda 13 511 korún, takže 2 koruny boli 0,015 % mzdy. Pri dnešnom priemernom plate 1 295 eur sú 2 eurá ekvivalentom 0,15 %. Porovnanie berte iba ako zaujímavosť, doba aj chute zákazníkov sa, samozrejme, odvtedy zmenili.
Luculus Ice Saloon
Panská 29, Hviezdoslavovo námestie 16 a 24, Bratislava
Začíname známou zmrzlinárňou Luculus, ktorá nechýba hádam na žiadnom zozname najlepších zmrzlín v Bratislave a objavila sa aj v zahraničných rebríčkoch. Rodina Čelikovcov, ktorá pochádza z Chorvátska, má priamo v centre metropoly už tri pobočky. Práca ich zjavne baví, keďže vždy obsluhujú s úsmevom.
Cena za kopček: 2 eurá (pred rokom 1,50 eura)
Bohaté zdobenie nesmie chýbať. Foto: archív LuculusDomček Medická
Medická záhrada, Poľná 1, Bratislava
Chutná zmrzlina v príjemnom prostredí, pri ktorej ani vaša peňaženka nebude trpieť. Okolie vhodné pre rodiny s deťmi a s domácimi miláčikmi. Výhodou je, že nemusíte čakať v rade.
Cena za kopček: 1 euro
Zmrzlina Cookies
Poľnohospodárska 109, Bratislava
Túto zmrzlináreň, ktorú od roku 1996 prevádzkuje skúsený majster Peter Žilinský s rodinou, veľmi dobre poznajú nielen obyvatelia Vrakune a Podunajských Biskupíc. Okrem tradične varenej zmrzliny si tu môžete dať aj novinku – vafle alebo čokoládové suflé so zmrzlinou.
Cena za kopček: 0,70 eura
Namiesto zmrzlinového pohára môžete vyskúšať napríklad suflé so zmrzlinou. Foto: archív Zmrzlina Cookies
Staré časy
Štúrova 4, Modra
Vintage kaviareň s cukrárňou je jedna z obľúbených zastávok domácich. Prostredie pripomína doslova staré časy a v lete určite poteší sedenie pod kamenným stropom, ktorý vás príjemne schladí.
Cena za kopček: 1 euro, sorbet 1,50 eura (vlani zmrzlina 0,80 eura, sorbet 1,30 eura)
Útulná kaviareň a zmrzlináreň v Modre. Foto: archív Staré časy
Andersen Ice Cream
Hviezdoslavovo námestie 12, Bratislava
„Zmrzlina je zázrak prírody” – píše sa na stránke zmrzlinárne Andersen Ice Cream. Nájdete tu skvelé gelato z čerstvých surovín, sorbety a mysleli aj na ľudí s laktózovou intoleranciou, vegánov a dokonca diabetikov. Deti si tu určite prídu na svoje, keďže ich zdobenie je jednoducho rozprávkové…
Cena za kopček: 2 eurá
Niečo pre milovníkov jednorožcov. Foto: archív Andersen Ice CreamZmrzlina Iceland
M. R. Štefánika 16/31, Pezinok
Malá zmrzlináreň v centre Pezinka pôsobí útulným dojmom. Má už 30-ročnú tradíciu a rokmi overené receptúry. Okrem zmrzliny tu môžete vyskúšať aj domáce nanuky.
Cena za kopček: 1 euro
Foto: Zmrzlina IcelandEissalon Daniel
Hauptplatz 10, Hainburg an der Donau, Rakúsko
Na skok od Bratislavy sa nachádza zmrzlináreň Daniel. Ak budete prechádzať cez hlavné námestie, určite ju neminiete. Priamo pred ich terasou stojí pojazdný stánok, ako vystrihnutý z animovaného filmu. V Hainburgu táto rodinná firma funguje už 30. sezónu a pýši sa tým, že zmrzlinu vyrábajú výhradne z bio mlieka z rakúskych fariem a bez vajec.
Cena za kopček: okolo 2 eur (podľa typu kornútka)
Foto: archív Eissalon Daniel
Koun
Paulínyho 1, Bratislava
Koun je splnený sen Barbary Szalaiovej, ktorá vyštudovala zmrzlinovú univerzitu v Taliansku. Pred jej kráľovstvom sú stále rady a medzi jej jedinečné zmrzliny patria príchute ako ananásovo-rozmarínová, figová s ricottou, rukola s lesnými plodmi, Pán Mak, Šípková Ruženka a Sexi čokoláda.
Cena za kopček: 2 eurá (pred rokom 1,50 eura)
Ochutnali ste už briošku s gelatom? Zdroj: Archív KounArthur Gelato
Rybárska brána 9, Bratislava
Tento podnik v srdci Bratislavy pozná snáď každý domáci a aj mnoho turistov. Založili ho manželia Cuneyt a Jana Memetiovci, ktorí sa na Slovensku usadili v roku 2015. V aktuálnej sezóne otvorili novú prevádzku len pár metrov od pôvodnej na Laurinskej ulici. Okrem osvedčených a obľúbených príchutí chystajú aj novinku bez cukru a iných sladidiel.
Cena za kopček: 2 eurá
Foto: archív Arthur GelatoCremì Gelato&Cafe
Hviezdoslavova 225/4, Trnava
Neverili by ste, že v Malom Ríme skutočne nájdete kúsok ozajstného Ríma. Túto zmrzlináreň vybudoval Dominik Číra, ktorý 12 rokov pracoval v slávnom rímskom podniku Cremì a po príchode späť na Slovensko sa mu zacnelo po pravom talianskom gelate. Preto sa rozhodol otvoriť si vlastnú gelateriu v rodnom meste. Zastavte sa napríklad na poctivú pistáciovú alebo na čučoriedkový sorbet.
Cena za kopček: 1,50 eura
Rímske gelato a výbornú kávu nájdete aj v Trnave. Foto: archív Cremì Gelato&CafeAutorkou článku je stážistka Forbesu Simona Rybárová.
